果蔬速凍前處理生產線◕☁，竹筍漂燙機,春筍鏈鬥式預煮機,冬筍速凍前處理生產線加工裝置

蔬菜漂燙機果蔬速凍前處理生產線

1  工藝流程
以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生攪拌運動◕☁，使物料在水中翻滾◕☁，從而達到清洗果蔬效果◕☁，適用於中小規格果蔬的清洗(與水果外形無關)◕☁，節水效果好₪│。

2 工作原理
     該機由機架·₪、水箱·₪、風機(水泵)·₪、提升機·₪、迴圈沖洗水泵·₪、傳動部分等幾部分組成◕☁，工作時由於水中風力(壓力)的存在◕☁，果蔬在水中劇烈翻滾攪動◕☁，清洗水經過過濾後◕☁，由迴圈沖洗泵加壓至進料口噴管回沖◕☁，噴管方向可調◕☁，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗◕☁，並朝著出口方向漂移◕☁，出口處置至刮板提升機◕☁，刮板提升機的速度可調(調節刮板提升機速度到所需的生產能力)◕☁，將衝來的果蔬送至下道工序(可根據使用者要求在出口刮板提升機上加噴淋管◕☁，進一步進行噴洗)₪│。也可根據使用者不同的物料◕☁，加工不同的提升結構₪│。

3  特點

   蔬菜表面的泥沙會脫落◕☁，沉澱到底部隔離倉◕☁，防止了翻揚迴流₪│。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面◕☁，然後被網孔收集◕☁，溢位水槽的水流被排除水箱◕☁，進入尼龍袋中₪│。蔬菜被蔬菜清洗機洗乾淨後◕☁，再經過噴淋的清洗◕☁，然後透過傳送帶送出◕☁，傳送帶末端有一個吹起裝置◕☁，沒有被清理掉的雜物吹落₪│。

鏈鬥式預煮機

1  概述

鏈鬥式預煮機該裝置為鏈鬥式水浴連續預煮機◕☁，物料由人工或提升機均勻送料至鏈鬥中◕☁，然後人工將鏈斗的蓋板蓋上◕☁，鏈鬥和蓋板上衝孔均布排列◕☁，鏈鬥兩側與大滾子不鏽鋼鏈條連線◕☁，在雙級減速機的帶動下◕☁，鏈鬥中的物料浸沒在水箱中的熱水中（水溫50-98度）◕☁，並緩慢地執行預煮◕☁，在執行過程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進行熱水噴淋₪│。該機水箱中的水由下蒸汽管加熱◕☁，設有溫度控制系統·₪、水位控制系統·₪、預煮時間調整等◕☁，經過預煮後物料在出料處自動開啟蓋板出料◕☁，在下端設有反衝洗將鏈鬥中的雜物洗淨◕☁，洗淨後的水進入收集槽由泵回收到水箱中₪│。適用於物料的預煮漂燙◕☁，廣泛應用於食品·₪、製藥等行業₪│。

2  特點

  可以對微小的食品漂燙預煮◕☁，以免物料殘留在機箱內使衛生清洗不便₪│。本機可連續進料·₪、預煮和出料◕☁，採用自動溫控◕☁，其預煮的時間按物料的品種及加工工藝自由調整₪│。該機具有預煮速度快◕☁，生產效果好·₪、衛生條件好·₪、操作方便等特點◕☁，它替代了以往傳統的手工加工方式₪│。