雞排衝擊式隧道速凍機是在普通隧道速凍機基礎上◕•✘▩，對風送和氣流進行特別設計◕•✘▩，食品的上表面和下表面被高速低溫氣流對吹◕•✘▩，熱交換充分◕•✘▩，可以在短時間內完成食品的凍結◕•✘▩，凍結速度可提升30%左右•╃•。 衝擊式隧道速凍機適用於蝦排│╃╃··、魚類│╃╃··、漢堡│╃╃··、雞排等產品•╃•。